Corría el año 1927, cuando Don Ismael Sirvent Soler, maestro turronero, decidió emprender la aventura de montar su propia empresa de turrones, con la ilusión y los conocimientos adquiridos en su experiencia en el sector.

Con mucho tesón y con el sueño de llegar a crear una fábrica de turrones, inició la andadura Don Ismael. Que orgulloso se sentiría hoy, 87 años después, si viera que tras su hijo Ismael Sirvent también, hoy lleva las riendas de la empresa su nieto, que por supuesto y para no fallar a la tradición, es Ismael Sirvent.

Tres generaciones de ISMAEL SIRVENT han estado luchando para que el proyecto que se iniciara en el primer tercio del siglo XX, no solamente perdurara en el tiempo si no que fuera la realidad que es hoy, casi 100 años después, de una fábrica moderna con las últimas tecnologías del sector, pero siempre manteniendo el espíritu que transmitió su fundador de cuidar y mimar, la elaboración de tan preciado postre.